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A Cachaça de Abaíra, produzida no município de Abaíra, na Chapada Diamantina, agora tem sua reputação reconhecida em todo o mundo. A caninha recebeu na última semana o selo de Indicação Geográfica (IG), o primeiro na Bahia, junto ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), registro conferido pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa). Durante o processo, foram reconhecidas as qualidades e características que estão vinculadas à Chapada Diamantina, região onde é produzida. “A Indicação Geográfica garantirá melhores condições de trabalho, gerando segurança do produto, além de aumentar as perspectivas de geração de emprego e novos negócios, ao passo que amplia a confiança dos consumidores no produto”, explicou o especialista em cana- de-açúcar e cachaça, técnico agrícola da EBDA e chefe do escritório de Abaíra, Nelson Pereira. O registro de Indicação Geográfica (IG) é conferido a produtos ou serviços que são característicos do seu local de origem, o que lhes atribui reputação, valor intrínseco e identidade própria, além de distingui-los em relação aos seus similares disponíveis no mercado.

Produção de cana-de-açúcar em Abaíra

O município de Abaíra é considerado um dos grandes produtores de cana-de-açúcar do estado, com produção totalmente orgânica, alcançando produção de mais de 120 mil toneladas/ano, e área plantada de aproximadamente dois mil hectares


Data:
18/11/14

Publicado em: http://www.l12.com.br/noticias/1847-2014/11/15/prestigio-da-cachaca-de-abaira-e-reconhecido-atraves-de-indicacao-geografica-

Instituto Brasileiro da Cachaça