O Conselho Fiscal, cuja principal função consiste no exame, conferência e auditoria das contas da Diretoria Executiva, para o triênio 2015/2018 é composto por:

• Sra. Raquel Salgado (Associação Brasileira dos Exportadores e Importadores de Alimentos e Bebidas – ABBA)
• Sr. Caio Gudmon Capuava (BBL - Brazilian Beverages & Liquor)
• Sra. Maria das Vitórias Cavalcanti (Engarrafamento Pitú)

Suplente: Sr. Cláudio Targino (Sindicato das Indústrias de Águas Minerais, Cervejas e Bebidas em Geral no Estado do Ceará – Sindbebidas/CE)