Parceria entre IBRAC e SENAI-RJ

O Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial do Rio de Janeiro (SENAI-RJ), através de seu Centro de Alimentos e Bebidas, estão firmando acordo de cooperação técnica com o intuito de promover programas de formação e qualificação profissional, ensaios e análises nos laboratórios do SENAI, projetos estratégicos nas áreas de qualidade, segurança de alimentos, boas práticas de fabricação, segurança e saúde ocupacional, meio ambiente (incluindo eficiência energética), sustentabilidade e responsabilidade social, segurança de informação, cursos de capacitação e tecnologia na fabricação da cachaça.

“O SENAI é uma instituição que tem um grande potencial para apoiar a Cachaça, o IBRAC nunca atingirá o desejado alto nível de contribuição para os produtores de Cachaça e suas Associações, sobretudo os de pequeno porte, se não construir uma capacidade expressiva para apoiar as atividades técnicas e tecnológicas do setor”, afirma Vicente Bastos, Presidente do IBRAC. Vicente acredita que o IBRAC não deva criar capacidade e estrutura técnica própria, mas sim ativar convênios com instituições sérias e competentes assim reunir os recursos e expertise necessários, de modo a instigar os respectivos focos dessas instituições especializadas no setor Cachaça.

O acordo será assinado durante a feira EXPOBEV/CONFEBRAS, no pavilhão do Centro de Exposições Imigrantes em São Paulo, capital, no dia 24 de outubro às 13 horas na reunião entre o SENAI e o Comitê Técnico do IBRAC para elaborar o plano de trabalho de 2014.