IBRAC, em parceria com o Senac, realiza palestras sobre a história e degustação da Cachaça no Circuito Senac de Bebidas
Tema Cachaça: O Brasil na Garrafa vai contar a história sobre a bebida genuinamente brasileira, com dicas para as melhores práticas de degustação
O Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC), em parceria com o Senac, vai realizar uma série de palestras com o tema Cachaça: O Brasil na Garrafa nas unidades do Senac do Estado de São Paulo. A iniciativa está inserida na programação do Circuito Senac de Bebidas, que acontece de 02 e 28 de maio. As palestras estão agendadas nas cidades de Taubaté, Sorocaba, Osasco, Campos do Jordão, Ribeirão Preto, Penha, Registro e São Bernardo do Campo.
Quem estiver na plateia vai conhecer fatos e curiosidades da bebida genuinamente brasileira, cujo surgimento e a evolução se confundem com a história do Brasil. Além disso, os palestrantes darão dicas sobre consumo responsável e degustação da bebida.
A Cachaça e suas formas de degustação
Hoje, a Cachaça excede como base para coquetéis, em especial aqueles com frutas, além da utilização do destilado na tradicional e conhecidíssima caipirinha, um drink refrescante e saboroso que, para ser autêntico, deve ser feito exclusivamente com cachaça.
De acordo com Carlos Lima, diretor executivo do IBRAC, a versatilidade da bebida na coquetelaria vem se mostrando igual a de destilados de qualidade como a Vodca, do Gin ou o Rum. Vários bartenders a utilizam para reinventar drinks famosos, tais como o Mojito, Dry Martini e a Margarita.
“Considerando a diversidade regional de produção, com opções diversas entre as bebidas não envelhecidas e envelhecidas nas inúmeras madeiras, cada uma com impactos sensoriais distintos, temos uma base extensa de experimentação de coquetéis contemporâneos, tanto no Brasil como internacionalmente. É essa quantidade de atributos que faz a Cachaça um destilado distinto dos demais, que vem conquistando espaço e angariando novos fãs no mundo todo”, enfatiza Lima.
A programação traz palestras, oficinas, workshops, bate-papos, degustações e harmonizações de diferentes tipos de bebidas com alimentos.
Para conferir a programação completa do Circuito Senac de Bebidas 2019 e se inscrever nas atividades, acesse o Portal Senac.
Serviço:
- Palestra: Cachaça: O Brasil na Garrafa
- Realizador: Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC)
- Unidades do Senac em:
- Taubaté:10/5, 19h30
- Sorocaba: 29/5, 19h30
- Osasco: 30/5, 19h30
- Campos do Jordão: 30/5, 15h
- Ribeirão Preto: 05/6, 19h
- Penha: 07/6, 19h
- Registro: 11/6, 18h30
- São Bernardo do Campo: 25/6, 19h30
Informações:
Instituto Brasileiro da Cachaça
Cynthia Trevisani – (11) 96575-1595 - cynthia.trevisani@c3com.com.br
Taiane Luz – (11) 95173-0154 - taiane.luz@c3com.com.br
Camila Manchini - camila.manchini@c3com.com.br
Tel: (11) 3854-8300/8303