SENAI e IBRAC confirmam área especializada em cachaça
O Centro de Tecnologia Senai Alimentos e Bebidas e o Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac) assinaram ontem, durante a 5ª Expobev (Feira dos Fornecedores da Indústria de Bebidas), em São Paulo, acordo de cooperação técnica para a criação de uma área especializada em cachaça e outras bebidas destiladas. A parceria visa o desenvolvimento de projetos focados em ciência, tecnologia e educação profissional. A previsão é de que a área, instalada no CTS Alimentos e Bebidas, em Vassouras; comece a funcionar em 2014.
Na Expobev, evento gratuito que acontece até hoje, junto com o 3º Confrebras (Congresso Brasileiro de Bebidas), o Senai-Rio também terá estande e ministrará palestras técnicas voltadas para o setor de bebidas. O estande apresentará serviços de consultoria em automação industrial, segurança de alimentos, controle de qualidade e de cursos técnicos de formação e atualização profissional. Hoje, a visitação pode ser feita das 13h às 18horas. Já as palestras serão realizadas por profissionais do CTS Alimentos e Bebidas. Às 13h30min de hoje, acontece a palestra: “A Sustentabilidade das Indústrias de Bebidas e Alimentos no Mundo Globalizado”. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas no local do evento.