Com o objetivo de suscitar discussões sobre filosofia, arte e ciência, o projeto Cachaça Filosófica surgiu em novembro de 2012 e, desde então, promove me...
O Centro de Tecnologia Senai Alimentos e Bebidas e o Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac) assinaram ontem, durante a 5ª Expobev (Feira dos Fornecedores da...
Para uma cozinheira caiçara, como é conhecida Renata Vanzetto, criar receitas usando cachaça como ingrediente é uma coisa natural.
A sexta edição do tradicional Festival de Cachaça Artesanal do Vale do Piranga, realizado em conjunto pela AMAPI e várias entidades: Banco do Brasil, CEC...
O Inpi entregou, nessa terça-feira, o certificado de registro de indicação geográfica, na modalidade de indicação de procedência, à Associação dos Pro...
O tradicional Elidio Bar, localizado na Mooca, promove dia 10 deste mês, a sexta Confraria Feminina da cachaça. O tema para a degustação da bebida – Avali...
Nos anos 50, a cachaça era uma bebida desvalorizada e ninguém dava muita importância se era pura ou adoçada (a caninha). Hoje, porém, há exemplares reconh...
A Associação Brasileira de Embalagens (ABRE) convida todos os associados do IBRAC para a realização da palestra “Embalagens de alto desempenho na era vi...
Personalidades que ajudaram, nos últimos anos, a impulsionar a produção de cachaça no Estado do Rio participaram na última sexta-feira da comemoração ao ...
Para conhecer os processos de produção da cachaça artesanal em alambique de cobre, os alunos do curso de Formação de Sommelier: Cachaças do Centro Unive...
A mais brasileira das bebidas, a cachaça, comemora o seu dia esta semana. E para dar mais motivos à celebração, a data cai justo na sexta-feira(13), que, po...
Branquinha ou dourada, "marvada" ou boazinha,a cachaça se tornou um dos patrimônios da cultura brasileira. A aguardente de cana, que já foi considerada uma...
